Cosa significa il nome Pago? Pago è una parola composta dalle prime tre lettere del cognome della famiglia che ha fondato l’azienda (Pagitz) e dalla “o” di Obst (che significa frutta in tedesco).

Da quanto tempo Pago produce succhi di frutta? Dal 1888.

Da dove viene Pago? Pago è un marchio internazionale, ma la sede legale dell’azienda è a Klagenfurt, in Austria.

La frutta utilizzata per i succhi Pago a volte proviene dall’estero: in che forma arriva nello stabi La frutta viene consegnata nella forma di succhi concentrati appena spremuti o come purea. In entrambi i casi si tratta di materie prime, ovvero di prodotti grezzi (non lavorati). Pago acquista solo frutta matura al punto giusto, a cui il sole ha dato un sapore eccezionalmente dolce e un gusto incredibilmente intenso. La frutta matura, tuttavia, è molto sensibile e dunque, per evitare di ammaccarla, è indispensabile che la prima fase di lavorazione venga fatta nei paesi di origine, immediatamente dopo la raccolta.

La qualità di Pago è la stessa in tutti i paesi? La qualità di Pago è eccezionale in tutta Europa. Anche la fase di imbottigliamento avviene nel rispetto degli elevati standard di qualità. Tra l’altro, il sistema di gestione di qualità è lo stesso in tutta la catena del valore (certificato ISO 9000) e viene applicato anche ai fornitori di materie prime e all’intero processo di produzione.

Da dove arriva la frutta e come fa Pago ad assicurarsi che sia di buona qualità? Pago acquista la frutta in tutto il mondo, da partner riconosciuti come fornitori di prodotti di buona qualità, nell’ambito di relazioni commerciali che durano da molti anni. Le certificazioni di qualità e i cosiddetti audits dei fornitori, che Pago effettua sul posto, garantiscono la stabilità del livello qualitativo nel tempo. Le forniture di frutta vengono controllate prima di ogni consegna, grazie all’analisi di un campione della partita. Grazie a controlli periodici nel periodo di maturazione della frutta, Pago ha la possibilità di tracciare il percorso della frutta fin dal momento in cui si trova sull’albero.

Perchè Pago offre frutta di alta qualità? Pago detiene un patrimonio di conoscenze che deriva da decenni di storia e utilizza, per i suoi succhi, la frutta migliore, proveniente da tutto il mondo. Pago richiede standard qualitativi molto elevati e lavora con gli stessi fornitori in un’ottica di collaborazione di lungo termine, che facilita la gestione dei processi d’acquisto. L’utilizzo di frutta selezionata e processi di lavorazione seguiti con cura e attenzione danno a Pago il suo gusto unico: il sapore ideale per un consumatore esigente, che va alla ricerca di un’esperienza deliziosa.

Pago ha la certificazione ISO 9000? Si, nelle seguenti aree: sviluppo, acquisti e gestione dei materiali, processo produttivo e gestione logistica.

Pago è certificata HACCP? HACCP è un sistema scientifico, ideato per prevenire, ridurre o eliminare i rischi di contaminazione nel processo di produzione del cibo, attraverso controlli appropriati durante la produzione e il processo. I punti cardine del sistema includono: - l’identificazione di possibili problemi che possono rendere il cibo pericoloso da bere o da mangiare; - il monitoraggio di specifiche fasi della produzione, per evitare questi problemi; - la documentazione dei risultati dell’analisi. In Pago, la certificazione HACCP esiste fin dal 1997. Il documento è stato aggiornato nel 2003 e nel 2005, per costituire una buona base per ottenere l’ISO e per altri tipi di certificazioni igieniche.